檢驗(yàn)項(xiàng)目

標(biāo)準(zhǔn)要求

規(guī) 格

USP質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

EP質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

性狀

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本品為白色至微黃色粉末，皮膚接觸有滑膩感，在水中或乙醇中微溶。

鑒別1：脂肪酸凝點(diǎn)，℃

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≥53（鑒別A）

鑒別2:脂肪酸鑒別

供試品溶液兩主峰的保留時(shí)間應(yīng)分別與對(duì)照品溶液兩主峰的保留時(shí)間一致。(鑒別B)

供試品溶液兩主峰的保留時(shí)間應(yīng)分別與對(duì)照品溶液兩主峰的保留時(shí)間一致。(鑒別C)

鑒別3：鈉鹽鑒別

應(yīng)呈正反應(yīng)（鑒別A）

應(yīng)呈正反應(yīng)(鑒別D)

酸度（以硬脂酸計(jì)），%

0.28-1.20

0.8-1.2

脂肪酸酸值

196-211

195-210

脂肪酸碘值

≤4.0

/

干燥失重，%

≤5.0

≤5.0

氯化物，%

/

≤0.2

硫酸鹽，%

/

≤0.3

乙醇不溶物

/

/

鎳，ppm

/

≤5

硬脂酸相對(duì)含量，%

≥40

≥40

硬脂酸和棕櫚酸相對(duì)含量之和，%

≥90

≥90

鈉含量，以干燥品計(jì)，%

/

7.4-8.5

需氧菌總數(shù)，cfu/g

/

≤10³

霉菌和酵母菌總數(shù)，cfu/g

/

≤10²

大腸埃希菌，g

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不得檢出

沙門(mén)菌，10g

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不得檢出